Figyelem, egy újabb gyorssegélyes vacsora ötlet érkezik! Tételezzük fel, hogy paprika, paradicsom, uborka van otthon, tojás, szalámi van otthon, de már unjuk, hogy mindezt hidegen kell ennünk… A hagyományos háztartásban ilyenkor nyúltunk a toast sütő után, bedurrantottuk és csak a fantáziánk szabott határt a meleg szendvicseknek…
Újabb jó hír, paleosként sem kell erről az élményről lemondani! Ezekben a hamar besötétedős, ködös, esős napokban, amikor hazaesünk a munkahelyről és éppen nincsen meleg főzött vacsoránk, akkor húzzuk elő ezt az ötletet.
A tészta bekeverése kábé 5 perc, a sütögetés meg mondjuk 10. Hát nem egy jó ötlet?
Paleo toast
Két főre (amiből az egyik fő FÉRJ, aki ugye férfiból van és nem keveset eszik), szóval két főre 3 tojásból csináltam, de Isten bizony sok volt… Mindenesetre az arányok miatt ezzel számoljatok kábé.
Tehát 3 tojást felvertem, csak úgy villával, tettem bele 3 evőkanál olvasztott kókuszzsírt, 2,5 dl vizet és kábé 10 evőkanál Szafi Sütőlisztet. Hagytam egy kicsit állni, amíg melegedett a toastsütő, közben még a zöldségeket is előkészítettem.
Aztán egy ecsettel megkentem zsiradékkal a toastsütő alját, tetejét, rákanalaztam a tésztából, tettem rá kolbászkarikát, vagy innentől az ízlésetekre bízom, hogy ti még mit, aztán a tésztából kanalaztam még a tetejére is, összecsuktam és megsütöttem szép pirosra.
Salátával, csírákkal vagy szimplán paprika – paradicsom – uborka szeletekkel, esetleg olívabogyóval is pompás kis vacsora lehet…
