![\"piac\"](\"https:\/\/paleotunder.cafeblog.hu\/files\/2015\/02\/piac.jpg\")
<\/a><\/p>","type":"rich"}Persze \u00edrtam egy j\u00f3k\u00e9p\u0171 kis bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3list\u00e1t, nem az\u00e9rt mert gyagya vagyok \u2013 nyilv\u00e1n a tej, keny\u00e9r, paprika, szal\u00e1mi t\u00edpus\u00fa bev\u00e1s\u00e1rl\u00e1sokhoz nekem sem kell lista, na de az\u00e9rt amikor elolvastam az els\u0151 paleo-s receptet \u00e9s r\u00f6gt\u00f6n azzal j\u00f6tt, hogyaszongya: t\u00e1pi\u00f3kakem\u00e9ny\u00edt\u0151, chia mag, \u00fatif\u0171magh\u00e9j\u2026 Sz\u00e9p Sz\u0171zm\u00e1ria \u00e9s az \u00f6sszes szentek!!!<\/p>\r\n
Sz\u00f3val piac: ezen hamar t\u00falesik az ember, egy mindennap f\u0151z\u0151 rendes kis feles\u00e9gnek viszonylag ismer\u0151s, hogy r\u00e9pa, karal\u00e1b\u00e9, cukkini meg gomba. Amivel be\u00faj\u00edtottam az egy helyes kis darab gy\u00f6mb\u00e9r volt, ilyet m\u00e9g nem haszn\u00e1ltam.<\/p>\r\n
Am\u00fagy egy teljesen norm\u00e1lis \u00e1tlagos magyar h\u00e1ztart\u00e1st vezettem krumplist\u00e9szt\u00e1stul, f\u0151zel\u00e9kest\u00fcl meg z\u00f6lds\u00e9glevesest\u00fcl. Persze n\u00e9ha belevittem egy kis olaszt, spagettit k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 sz\u00f3szokkal, de h\u00e1t tegy\u00fck a kez\u00fcnket a sz\u00edv\u00fcnkre kedves magyar h\u00e1ziasszonyok: a nagy t\u00f6bbs\u00e9g nem haszn\u00e1l ilyen flancos f\u0171szert mint a gy\u00f6mb\u00e9r. Meg h\u00e1t mibe is tenn\u00e9d bele? A rizsesh\u00fasba? Na ugye\u2026<\/p>\r\n
A k\u00f6vetkez\u0151 meg\u00e1ll\u00f3 egy speci\u00e1lis paleo-s kisbolt volt, merthogy ugye \u00e9letem p\u00e1rj\u00e1nak a reggeli szendvics\u00e9be musz\u00e1j volt valami szal\u00e1mi f\u00e9l\u00e9t venni. Ebb\u0151l azt\u00e1n v\u00e9g\u00fcl lett paleo-s virsli meg debreceni, ezeket lefagyasztottam k\u00e9s\u0151bbi felhaszn\u00e1l\u00e1sra! B\u00e1tran fagyassz\u00e1tok, ut\u00e1na \u00fagyis s\u00fctitek vagy f\u0151zitek, t\u00f6kre j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik \u00edgy is, cser\u00e9be nem kell agg\u00f3dni, hogy lej\u00e1r a szavatoss\u00e1ga \u00e9s ki kell v\u00e1gni a kuk\u00e1ba. \u00c9s a szendvicsbe val\u00f3 pedig egy sz\u00e9p p\u00e1r tart\u00f3s\u00edt\u00f3szermentes kolb\u00e1sz lett. Pr\u00edma!<\/p>\r\n
A boltban r\u00e1rep\u00fcltem a lisztekre meg az egy\u00e9b alapanyagokra, \u00f3vatosan v\u00e1logatva, mert nem tudod m\u00e9g az elej\u00e9n, hogy t\u00e9nylegesen miket fogsz haszn\u00e1lni, a ti \u00e9letm\u00f3dotokba, sz\u00e1tok \u00edz\u00e9be mi f\u00e9r bele, m\u00e1sr\u00e9szt pedig kisebbfajta stroke-ot kapsz a p\u00e9nzt\u00e1rn\u00e1l, amikor megl\u00e1tod a v\u00e9g\u00f6sszeget. \u00dagyhogy a tan\u00e1csom, csak \u00f3vatosan az elej\u00e9n mindennel!<\/p>\r\n
Nekem van egy p\u00e1r f\u00e1j\u00f3 pont ebben a di\u00e9t\u00e1ban, a tej, a csoki p\u00e9ld\u00e1ul. Bernadett vagyok, 36 \u00e9ves \u00e9s csokif\u00fcgg\u0151. El tetszenek tudni k\u00e9pzelni! \u00dagyhogy landolt a kos\u00e1rban m\u00e9g egy t\u00e1bla stevi\u00e1s csoki meg k\u00e9t zacsk\u00f3 mazsol\u00e1s csokis drazs\u00e9. Sz\u00e1nd\u00e9kosan nem n\u00e9ztem meg az \u00e1r\u00e1t. Sz\u00e1nd\u00e9kosan.<\/p>\r\n
Utols\u00f3 \u00e1llom\u00e1s a biobolt. F\u0171szerek. \u00d6nts\u00fcnk tiszta vizet a poh\u00e1rba. Azt gondolom, hogy alapvet\u0151en ez is t\u00fal van dimenzion\u00e1lva. Merthogy piszok j\u00f3l hangzik, hogy \u201egaram masal\u00e1s csirkecs\u00edk\u201d, csak az ember l\u00e1ny\u00e1nak ezt olvasva \u00e9lb\u0151l elmegy a kedve, hogy \u00e9n ilyet biztos nem, \u00e9s egy\u00e1ltal\u00e1n mi ez, \u00e9s \u00fagysem fog siker\u00fclni, meg minden. Na h\u00e1t az van, hogy lehet itt \u00e1llati j\u00f3l hangz\u00f3 neveket adni az \u00e9teleknek, de ez k\u00e1b\u00e9 annyit jelent, hogy a sima csirkecs\u00edkra sz\u00f3rsz ebb\u0151l a f\u0171szerkever\u00e9kb\u0151l. Ennyi, \u00e9s nem t\u00f6bb. Bem\u00e9sz a boltba, leveszed a polcr\u00f3l a f\u0171szerkever\u00e9ket \u00e9s haszn\u00e1lod. \u00c9s m\u00e1ris mekkora kir\u00e1lyn\u0151 vagy m\u00e1r, hogy az \u201e\u00c9s mit szoktatok enni ebben a paleo-s iz\u00e9ben?\u201d k\u00e9rd\u00e9sre v\u00e1laszolhatod, hogy \u201eTe, figyelj, h\u00e1t kedden \u00f6sszedobtam egy garam masal\u00e1s csirk\u00e9t, meg cayenne borsos cukkinit\u2026\u201d Aztakutya!<\/p>\r\n
Teh\u00e1t n\u0151t\u00e1rsaim, b\u00e1tran a f\u0171szerekkel, egy olyan 8-10 f\u00e9l\u00e9t leemeltem a polcr\u00f3l, azt\u00e1n most k\u00eds\u00e9rletezgetek\u2026 Lesty\u00e1n, garam masala, r\u00f3mai k\u00f6m\u00e9ny, cayenne bors, stb.<\/p>\r\n
M\u00e9g aznap d\u00e9lut\u00e1n nagy leveg\u0151t vettem, \u00e9s \u00e9letem p\u00e1rj\u00e1val \u201em\u00e9regtelen\u00edtett\u00fck\u201d a konyh\u00e1t, szekr\u00e9nyt, h\u0171t\u0151t, vagyis kisz\u00f3rtunk minden tilt\u00f3list\u00e1s alapanyagok. Aztaz\u00faristenitneki! H\u00e1t ilyenkor l\u00e1tod igaz\u00e1n, hogy mennyi szemetet eszel, \u00e9s rengeteg rejtett cukrot. Nem voltunk k\u00edm\u00e9letesek, azt megmondhatom.<\/p>\r\n
A feng shui-ban mondj\u00e1k, hogy \u00e1ramoltatod az energi\u00e1t azzal, ha r\u00e9gi cuccokat kisz\u00f3rsz, \u00e9s ut\u00e1na j\u00f6het az \u00faj. \u00c9s hogy ez milyen igaz\u2026 Frank\u00f3n m\u00e1r att\u00f3l jobban voltunk, hogy kisz\u00f3rtuk ezt a rengeteg mindent. Pedig mi m\u00e9g a jobbik fajt\u00e1b\u00f3l vagyunk, nem ittunk cukros \u00fcd\u00edt\u0151ket, nem ett\u00fcnk chips-et, ilyesmiket, de ugye rejtett cukor van p\u00e9ld\u00e1ul a ketchup-ben, vagy a paradicsoml\u00e9ben, rep\u00fclt a teh\u00e9ntej is, liszt, volt egy konzerv l\u00f6ncsh\u00fas, azt elolvastuk mi van benne. H\u00e1t tanuls\u00e1gos, azt elmondhatom.<\/p>\r\n
\u00c9s mindenki nyugodjon le, ezek a holmik v\u00e9g\u00fclis nem a szem\u00e9tben v\u00e9gezt\u00e9k, anyuk\u00e1m ig\u00e9nyt tartott r\u00e1. B\u00e1r abban nem vagyok meggy\u0151z\u0151dve, hogy ez j\u00f3 h\u00edrnek min\u0151s\u00fcl\u2026 Mindenesetre \u0151 meg v\u00e9gk\u00e9pp az old school magyar konyh\u00e1t viszi, h\u00e1zi s\u00fctist\u00fcl, p\u00f6rk\u00f6lt\u00f6st\u00fcl, Isten \u00e1ldja meg a k\u00e9t kez\u00e9t m\u00e9g sok\u00e1ig\u2026<\/p>\r\n