{"version":"1.0","provider_name":"PaleoT\u00fcnd\u00e9r","provider_url":"https:\/\/paleotunder.cafeblog.hu","author_name":"PaleoT\u00fcnd\u00e9r","author_url":"https:\/\/paleotunder.cafeblog.hu\/author\/paleotunder\/","title":"Paleo Pavlova torta","html":"

Nagy f\u00e9lelmem volt, hogy a csokif\u00fcgg\u0151s\u00e9gemet hogyan fogom tudni kezelni a paleo \u00e9tkez\u00e9s sor\u00e1n. Jelentem egy h\u00f3nap ut\u00e1n, hogy k\u00f6nnyed\u00e9n\u2026<\/p>\r\n

Egyr\u00e9szr\u0151l a h\u0171t\u0151ben mindig tartok paleo csokis aszalt gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket, b\u00e1rmelyik paleo boltban beszerezhet\u0151, nekem el\u00e9g ha kett\u0151t bekapok bel\u0151le, \u00e9s a csokiig\u00e9nyem ki is van el\u00e9g\u00edtve. Enn\u00e9l is \u00e9rv\u00e9nyes, hogy megv\u00e1ltoznak az \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1said, vagyis egyszer\u0171en nem k\u00edv\u00e1nod, hogy az eg\u00e9sz zacsk\u00f3val befald, vagy mondjuk egy eg\u00e9sz t\u00e1bla csokit megegy\u00e9l.<\/p>\r\n

M\u00e1sr\u00e9szr\u0151l keresem a paleo \u00e9dess\u00e9g recepteket, \u00edgy bukkantam erre a gy\u00f6ny\u00f6r\u0171s\u00e9gre is. Nem egy kifejezetten gyorsan \u00f6sszedobhat\u00f3 \u00e9dess\u00e9g, de garant\u00e1lom, hogy meg\u00e9ri a befektetett id\u0151.<\/p>\r\n

Paleo Pavlova torta<\/em><\/span> B\u00e1rmilyen gy\u00fcm\u00f6lcs mehet a tetej\u00e9re, \u00e9n most a fagyaszt\u00f3b\u00f3l vettem el\u0151 egy zacsk\u00f3 erdei gy\u00fcm\u00f6lcsmixet. Az\u00e9rt \u00edrom ezt a recept elej\u00e9n, mert am\u00edg elk\u00e9sz\u00fcl a torta, sz\u00e9pen ki is olvadnak a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k. A s\u00fct\u0151t meleg\u00edts\u00fck el\u0151 125 fokra.<\/em><\/p>\r\n

K\u00f6zben 3 toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t kezdj\u00fcnk el felverni, amikor m\u00e1r majdnem k\u00e9sz tegy\u00fcnk hozz\u00e1 10 dkg eritritet, 1 te\u00e1skan\u00e1l t\u00e1pi\u00f3ka kem\u00e9ny\u00edt\u0151t, egy f\u00e9l te\u00e1skan\u00e1l van\u00edliakivonatot \u00e9s egy f\u00e9l te\u00e1skan\u00e1l citromlevet, ezzel is verj\u00fck m\u00e9g egy kicsit. Egy lapos tepsire s\u00fct\u0151pap\u00edrt teszek, \u00e9s k\u00f3kuszzs\u00edrral bekenem k\u00f6r alakban a k\u00f6zep\u00e9t, majd r\u00e1halmozom a felvert toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9t, \u00e9s kan\u00e1llal k\u00f6r alak\u00fara igaz\u00edtom. Mehet be a s\u00fct\u0151be70 percre. Fontos: nem szabad nyitogatni az ajt\u00f3t, ha letelik az id\u0151, kapcsoljuk le, \u00e9s az a legjobb, ha hagyjuk bent kih\u0171lni. Ez itt a hossz\u00fa v\u00e1rakoz\u00e1s ideje, eltart egy p\u00e1r \u00f3r\u00e1t.<\/em><\/p>\r\n

A torta tetej\u00e9re megcsin\u00e1ljuk a kr\u00e9met, ami egy doboz Cocomas (200ml), f\u00e9l ev\u0151kan\u00e1l t\u00e1pi\u00f3ka kem\u00e9ny\u00edt\u0151vel felverve. A Cocomast az utols\u00f3 pillanatban vegy\u00fck ki a h\u0171t\u0151b\u0151l, \u00e9s akkor sz\u00e9pen felver\u0151dik. A v\u00e9g\u00e9n, amikor m\u00e1r majdnem k\u00e9sz, tegy\u00fcnk m\u00e9g bele 2,5 dkg eritritet. \u00c9n ezt \u00edgy visszatettem m\u00e9g a h\u0171t\u0151be, am\u00edg kih\u0171lt az alap.<\/em><\/p>\r\n

J\u00f6het az \u00f6ssze\u00e1ll\u00edt\u00e1s: a s\u00fct\u0151pap\u00edrr\u00f3l sz\u00e9pen levessz\u00fck a torta alj\u00e1t, r\u00e1kenj\u00fck egy spatul\u00e1val a habot, min\u00e9l rusztikusabb, ann\u00e1l jobb, a tetej\u00e9re mehetnek a lecs\u00f6p\u00f6gtetett gy\u00fcm\u00f6lcsdarabok, \u00e9s azt\u00e1n \u00e9n m\u00e9g meglocsoltam egy kis felolvasztott 70%-os paleo \u00e9tcsokival.<\/em><\/p>\r\n

\"\"<\/a><\/p>","type":"rich"}