{"version":"1.0","provider_name":"PaleoT\u00fcnd\u00e9r","provider_url":"https:\/\/paleotunder.cafeblog.hu","author_name":"PaleoT\u00fcnd\u00e9r","author_url":"https:\/\/paleotunder.cafeblog.hu\/author\/paleotunder\/","title":"\u00c1zsiai r\u00e1k - paleosan","html":"

Nem, nem hagytam abba a f\u0151z\u00e9st. Az \u00e9v v\u00e9gi hajsza, mint kifejez\u00e9s szerintem mindenkinek ismer\u0151s, h\u00e1t velem is most ez esett meg. Ez nem jelenti azt, hogy abbahagytuk volna a paleoz\u00e1st, vagy m\u00e1r nem f\u0151zn\u00e9k, csak \u00e9ppen \u00faj receptek nem ker\u00fcltek kipr\u00f3b\u00e1l\u00e1sra, \u00f6tletekben abb\u00f3l gazd\u00e1lkodtam, ami m\u00e1r fent van az oldalon, n\u00e9zz\u00e9tek ezt el nekem.<\/p>\r\n

Az \u00fajabb inspir\u00e1ci\u00f3t azonban az \u00e9let sz\u00fclte, ez\u00e9rt mindenk\u00e9ppen meg akartam ezt osztani veletek. F\u00c9RJ \u00fajabb kik\u00fcldet\u00e9sen volt, ez\u00fattal \u00c1zsi\u00e1ban, amit gasztron\u00f3miai szempontb\u00f3l kifejezetten \u00e9lvezett. Z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s h\u00fas \u00e1ltal\u00e1ban, ezek mindenf\u00e9le vari\u00e1ci\u00f3ja, b\u00e1r l\u00e1ttam k\u00e9peket, amik egy piacon k\u00e9sz\u00fcltek \u00e9s sz\u00e9pen felhalmozva egym\u00e1sra l\u00e1rv\u00e1k l\u00e1that\u00f3k rajta. Meg b\u00e9ka. Meg k\u00edgy\u00f3. Meg valamilyen rovar. Na mindegy, ezen l\u00e9pj\u00fcnk is t\u00fal hamar, \u00e9ppen el\u00e9g, hogy nekem bele\u00e9gett a retin\u00e1mba\u2026 De megesk\u00fcd\u00f6tt, hogy ilyet m\u00e9g csak k\u00f3stolni sem k\u00f3stolt, \u201eNem vagyok \u00e9n h\u00fclye!\u201d felki\u00e1lt\u00e1ssal, el\u00e9g meggy\u0151z\u0151en.<\/p>\r\n

A garn\u00e9lar\u00e1kkal nekem eg\u00e9szen t\u00e1voli a viszonyom, \u00e9letemben egyszer k\u00f3stoltam, h\u00e1t \u00e1llatira nem gy\u0151z\u00f6tt meg. Mindenki azt mondja, hogy csirke\u00edz\u0171, h\u00e1t szerintem meg r\u00e1k\u00edz\u0171. Vagy hal. Vagy tenger. De semmik\u00e9ppen nem csirke. (Ez pont olyan, mint amikor a v\u00e9rv\u00e9telre azt mondt\u00e1k gyerekk\u00e9nt nekem, hogy olyan mint a sz\u00fanyogcs\u00edp\u00e9s, mert el akart\u00e1k fogadtatni. Nem, nem olyan. Sz\u00f3val ne kamuzzunk, nem csirke\u00edze van \u00e9s k\u00e9sz.) Fura az \u00e1llaga \u00e9s egy\u00e1ltal\u00e1n, sz\u00f3val nem lett\u00fcnk bar\u00e1tok. Meg h\u00e1t nem is egy olcs\u00f3 fog\u00e1s, \u00fagyhogy j\u00f3 ideig b\u00e9k\u00e9n hagytuk \u00edgy egym\u00e1st, nagy \u00f6r\u00f6m\u00f6mre. F\u00c9RJ viszont alapvet\u0151en szereti, \u00e9tteremben evett, ha evett, most viszont ahogy haza\u00e9rt, imigyen sz\u00f3lt: \u201eNyuszika, arra gondoltam, hogy csin\u00e1lj nekem r\u00e1kot, mert annyira szeretn\u00e9m megk\u00f3stolni, hogy Te hogyan k\u00e9sz\u00edten\u00e9d el. Olyan Te-\u00edz\u0171t\u2026\u201d H\u00e1t Nyuszika meg mit reag\u00e1lhatna erre, mint hogy \u2013 szemforgatva ugyan, f\u00e9lve a kudarct\u00f3l, de az\u00e9rt \u201eNem \u00edg\u00e9rek semmit, de legyen \u00edgy\u2026\u201d<\/p>\r\n

\u00d6sszess\u00e9g\u00e9ben \u00e1llati gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, mutat\u00f3s. Nagyon hamar megvolt, \u00fagyhogy ez ism\u00e9t \u201edolgoz\u00f3 n\u0151\u201d kompatibilis, \u00e9n is egy esti vacsinak csin\u00e1ltam. \u00cdzre pedig azt mondan\u00e1m, hogy kezd\u00fcnk k\u00f6zeledni egym\u00e1shoz \u2013 m\u00e1rmint \u00e9n \u00e9s a r\u00e1k. El tudom m\u00e1r k\u00e9pzelni vele a kicsit k\u00f6zelebbi kapcsolatot, ez pedig az\u00e9rt nagy sz\u00f3 n\u00e1lam\u2026 De ami mindenn\u00e9l t\u00f6bbet \u00e9rt, hogy F\u00c9RJ k\u00e1b\u00e9 m\u00e1sf\u00e9l perc alatt elt\u00fcntette a t\u00e1ny\u00e9r tartalm\u00e1t \u00e9s ahogy r\u00e1mn\u00e9zett\u2026<\/p>\r\n

\u00c1zsiai r\u00e1k \u2013 paleosan<\/span> <\/em><\/p>\r\n

Egy zacsk\u00f3 garn\u00e9lar\u00e1kot \u00fagy fagyott \u00e1llapotban bele\u00f6nt\u00f6ttem egy t\u00e1lba. Locsoltam r\u00e1 ol\u00edvaolajat, citromlevet, \u00e9s megsz\u00f3rtam fokhagyma granul\u00e1tummal (nyilv\u00e1n ez helyettes\u00edthet\u0151 igazi fokhagym\u00e1val, nekem \u00e9ppen nem volt, ez\u00e9rt lett ez a megold\u00e1s). Azt\u00e1n \u00edgy hagytam k\u00e1b\u00e9 m\u00e1sf\u00e9l \u00f3r\u00e1t, n\u00e9ha \u00e1tkevertem. (Saj\u00e1t hat\u00e1sk\u00f6rben azt mondan\u00e1m, hogy ha nincs m\u00e1sf\u00e9l \u00f3r\u00e1nk, akkor szerintem f\u00e9l \u00f3ra is el\u00e9g lehet neki. Amikor haza\u00e9rsz, gyorsan \u00f6sszekevered, ut\u00e1na m\u00e9g elpakol\u00e1szol, stb, \u00e9s m\u00e1r lehet is s\u00fctni.) <\/em><\/p>\r\n

Amikor letelt a p\u00e1col\u00e1si id\u0151, egy darabka vajon megs\u00fct\u00f6ttem sz\u00e9p ropog\u00f3sra. K\u00f6zben feltettem a z\u00f6lds\u00e9gkever\u00e9ket, ami jelen esetben Frosta Thai z\u00f6lds\u00e9gkever\u00e9k volt. Ebben az volt most a csavar, hogy eleve \u00edzes\u00edtett sz\u00f3jasz\u00f3sszal, \u00edgy nem kell f\u0171szerezni, ellenben 10 perc alatt megvan, ami nagyon j\u00f3l j\u00f6n, amikor \u00e9hesen hazaesik az ember.<\/em><\/p>\r\n

\"20151202\u00c1zsiair\u00e1kos\"<\/a><\/p>","type":"rich"}