{"version":"1.0","provider_name":"PaleoT\u00fcnd\u00e9r","provider_url":"https:\/\/paleotunder.cafeblog.hu","author_name":"PaleoT\u00fcnd\u00e9r","author_url":"https:\/\/paleotunder.cafeblog.hu\/author\/paleotunder\/","title":"Medvehagym\u00e1s t\u00e1ska","html":"

Valahogy \u00fagy esett, hogy a csillagok egy\u00fctt\u00e1ll\u00e1sa is j\u00f3 volt, meg a szerencse is velem volt, sz\u00f3val a nagy hajt\u00e1s k\u00f6zepette ki tudtam pr\u00f3b\u00e1lni egy most bevezetett term\u00e9ket, s\u0151t m\u00e9g le is tudtam fot\u00f3zni. Nagy sz\u00f3 ez az ut\u00f3bbi hetek t\u00fckr\u00e9ben\u2026<\/p>\r\n

Szafi s\u00f3s ny\u00fajthat\u00f3 kelt t\u00e9szta kever\u00e9k\u00e9r\u0151l van sz\u00f3. Nem titok, szeretem a lisztkever\u00e9keket, elk\u00e9nyeztetve \u00e9rzem magunkat (paleosokat) \u00e1ltaluk, megsp\u00f3rol nek\u00fcnk id\u0151t \u00e9s m\u00e9g p\u00e9nzt is, \u00fagyhogy j\u00f6het. Amikor megvettem tiszt\u00e1n l\u00e1ttam magam el\u0151tt, hogy ToTu-val laz\u00edtott spen\u00f3ttal fogom megt\u00f6lteni, de azt\u00e1n\u2026<\/p>\r\n

Kinyitottam a h\u0171t\u0151t, r\u00e1n\u00e9ztem egy zacsk\u00f3 (m\u00e9g tavasszal lefagyasztott) medvehagym\u00e1ra, \u00e9s nem is volt k\u00e9rd\u00e9s, hogy \u00e9n akkor most egy kis tavaszi \u00edzt fogok megid\u00e9zni. H\u00e1t \u00edgy sz\u00fclettek a medvehagym\u00e1s t\u00e1sk\u00e1k. (A spen\u00f3tos pedig tervben van, eg\u00e9szen bizonyosan meg fogom s\u00fctni, lehet hogy pont a k\u00e9t \u00fcnnep k\u00f6z\u00f6tt.)<\/p>\r\n

Medvehagym\u00e1s t\u00e1ska<\/span><\/em>
240 gramm Szafi s\u00f3s kelt t\u00e9szta lisztkever\u00e9ket, 70 gramm olvasztott k\u00f3kuszzs\u00edrt, 280 gramm meleg vizet \u00e9s 2 toj\u00e1s feh\u00e9rj\u00e9t \u00f6sszekevertem. El\u0151sz\u00f6r kan\u00e1llal, azt\u00e1n ne f\u00e9lj\u00fcnk bepiszkolni a kez\u00fcnket, dagasszuk \u00e1t a kez\u00fcnkkel. P\u00e1r perc m\u00falva sz\u00e9pen \u00f6ssze\u00e1ll a t\u00e9szta.<\/em><\/p>\r\n

\u00c9n kett\u00e9szedtem, mindkett\u0151 bucit nagyj\u00e1b\u00f3l azonos m\u00e9ret\u0171re ny\u00fajtottam, k\u00e9t s\u00fct\u0151pap\u00edr k\u00f6z\u00f6tt. H\u00e1t nem egy m\u00e9rtanilag t\u00f6k\u00e9letes t\u00e9glalap lett, de mondjuk r\u00e1, hogy nagyj\u00e1b\u00f3l.<\/em><\/p>\r\n

A t\u00f6ltel\u00e9k n\u00e1lam a k\u00f6vetkez\u0151k\u00e9ppen alakult: egy kis dobozos ToTu-t (100 gramm) bele\u00f6nt\u00f6ttem az apr\u00edt\u00f3ba, megs\u00f3ztam, egy l\u00f6ttyint\u00e9snyi k\u00f3kusztejet raktam bele, plusz a k\u00e9t toj\u00e1s s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t, \u00e1tp\u00f6rgettem, am\u00edg egynem\u0171 nem lett, azt\u00e1n belekevertem a medvehagym\u00e1t.<\/em><\/p>\r\n

El\u0151vettem egy tepsit, r\u00e1tettem egy s\u00fct\u0151pap\u00edrt, r\u00e1fektettem az egyik kiny\u00fajtott t\u00e9szt\u00e1t, felv\u00e1gtam hat r\u00e9szre (\u00fagy ahogy egy t\u00e9glalapot v\u00e1gn\u00e1l egyenl\u0151 r\u00e9szekre), majd mindegyik k\u00f6zep\u00e9re tettem a t\u00f6ltel\u00e9kb\u0151l. K\u00f6zben a m\u00e1sik kiny\u00fajtott t\u00e9szt\u00e1t ugyan\u00fagy felv\u00e1gtam hat r\u00e9szre, \u00e9s r\u00e1fektettem a t\u00f6ltel\u00e9kesekre. Kicsit \u00f6sszenyomkodtam az oldalukat, a tetej\u00fcket bev\u00e1gtam, mert \u00e1llati pof\u00e1s lesz t\u0151le. Mehet a s\u00fct\u0151be, 200 fokon f\u00e9l \u00f3r\u00e1ra.<\/em><\/p>\r\n

A toj\u00e1s s\u00e1rga a t\u00f6ltel\u00e9kbe nem musz\u00e1j, csak nem akartam kidobni, most m\u00e1r \u00fagy csin\u00e1ln\u00e1m, hogy az egyiket belerakn\u00e1m a t\u00f6ltel\u00e9kbe, a m\u00e1sikkal meg megkenn\u00e9m a t\u00e1sk\u00e1k tetej\u00e9t, hogy sz\u00e9p f\u00e9nyes legyen. De ez m\u00e1r csak a tipp r\u00e9sze a dolognak\u2026 <\/p>\r\n

Egy\u00e9bk\u00e9nt ez egy nagyon j\u00f3 kis alaprecept, az\u00e9rt fejben m\u00e1r p\u00e1r vari\u00e1ci\u00f3j\u00e1t megcsin\u00e1ltam: bolognai sz\u00f3szosat, h\u00fasosat, z\u00f6lds\u00e9gkever\u00e9keset, \u00e9s \u00edgy tov\u00e1bb... Ha t\u00e9nylegesen sor ker\u00fcl r\u00e1juk, akkor pedig hozom a k\u00e9pet \u00e9s a receptet!<\/p>\r\n

\u00a0<\/p>\r\n

\"20151206Medvehagym\u00e1st\u00e1ska\"<\/a><\/p>","type":"rich"}