{"version":"1.0","provider_name":"PaleoT\u00fcnd\u00e9r","provider_url":"https:\/\/paleotunder.cafeblog.hu","author_name":"PaleoT\u00fcnd\u00e9r","author_url":"https:\/\/paleotunder.cafeblog.hu\/author\/paleotunder\/","title":"Paleo epres-mogyor\u00f3kr\u00e9mes papucs","html":"

A napt\u00e1r az asztalon m\u00e1just mutat, elvileg tavasznak k\u00e9ne lenni, \u00e9s vadul k\u00e9sz\u00fclni az eperszezonra. H\u00e1t tavasz az nincs, monszun, es\u0151 meg \u0151szi kab\u00e1t az viszont van. Az eperszezonra meg mindenki \u00f3vatosan k\u00e9sz\u00fcl, r\u00e9mh\u00edrek vannak d\u00f6givel, hogy id\u00e9n elverte az id\u0151 a term\u00e9st\u2026 \u00c9n m\u00e9g az\u00e9rt bizakodok.<\/p>\r\n

Mindenesetre k\u00e9ptelen voltam otthagyni a boltban egy doboz spanyol epret\u2026 Tudom-tudom, \u00f6kol\u00e1bnyom, meg magyar term\u00e9k t\u00e1mogat\u00e1sa, \u00e9rtem \u00e9n, de h\u00e1t mit csin\u00e1ljak, a fejemben m\u00e1r megvolt a recept, \u00e9s a boltban nem tudtam ellen\u00e1llni az eper illat\u00e1nak.<\/p>\r\n

Ilyen marha id\u0151ben meg am\u00fagy is valami l\u00e9leksimogat\u00f3 dologra van sz\u00fcks\u00e9ge az ember l\u00e1ny\u00e1nak, m\u00e9g ha paleozik is, ami mi m\u00e1s lehetne, mint a mogyor\u00f3kr\u00e9m \u2013 eper komb\u00f3. A bibi csak annyi, hogy a fel\u00e9n\u00e9l elfogyott a mogyor\u00f3kr\u00e9mem, h\u00e1t gondoltam egyet \u00e9s a marad\u00e9khoz paleo m\u00e1kkr\u00e9met haszn\u00e1ltam. \u00c9s \u0151r\u00fclt j\u00f3 lett, b\u00e1rmilyen h\u00fcly\u00e9n hangzik is\u2026<\/p>\r\n

A tapasztalat csak annyi, hogy a m\u00e1kkr\u00e9m a s\u00fct\u00e9s alatt jobban kifolyt, mint a mogyor\u00f3kr\u00e9m, de sebaj, amikor kih\u0171lt, kan\u00e1llal sz\u00e9pen r\u00e1kentem \u00e9s ennyi. Az eredeti recept azt \u00edrja, hogy 10 darab j\u00f6nne ki bel\u0151le, h\u00e1t \u00e9n nem tudom, val\u00f3sz\u00edn\u0171leg \u0151k ilyen Barbie bab\u00e1ra val\u00f3 papucsban gondolkodnak, nekem van egy darab F\u00c9RJem, aki el\u00e9 m\u00e9gsem rakhatok le egy gy\u0171sz\u0171nyi kis cuccot, sz\u00f3val ebb\u0151l az adagb\u00f3l nekem 6 darab rendes \u201epapucs\u201d lett.<\/p>\r\n

Amit m\u00e9g megjegyezn\u00e9k, hogy az alapreceptn\u00e9l felh\u00edvj\u00e1k a figyelmet, hogy bambuszrostliszttel megsz\u00f3rt fel\u00fcleten ny\u00fajtsuk ki a t\u00e9szt\u00e1t, mert k\u00fcl\u00f6nben ragad. K\u00f6vezzetek meg \u00e9rte, de \u00e9n bizony most csak ez\u00e9rt nem vettem bambuszrostlisztet, szerintem b\u00e1rmilyen m\u00e1s paleo liszttel is j\u00f3 lehet. Mondjuk \u00e9n itt sem sokat sz\u00f3rakoztam, csak \u00fagy liszt n\u00e9lk\u00fcl, egy s\u00fct\u0151pap\u00edron nyomkodtam sz\u00e9t a t\u00e9szt\u00e1t a kezemmel \u2013 micsoda szents\u00e9gt\u00f6r\u00e9s \u2013 kicsit ragadt ugyan, ez t\u00e9ny, de megoldottam.<\/p>\r\n

Paleo epres \u2013 mogyor\u00f3kr\u00e9mes papucs <\/u><\/em><\/strong><\/p>\r\n

Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/u><\/em> 55g Szafi Fitt -CH sz\u00e9nhidr\u00e1t-cs\u00f6kkent\u0151 lisztkever\u00e9k, 50g Szafi Fitt ny\u00fajthat\u00f3 \u00e9des lisztkever\u00e9k, csipet s\u00f3, 3 g s\u00fct\u0151por\u00a0<\/em>vagy 1 gramm sz\u00f3dabikarb\u00f3na, 15 g cukorhelyettes\u00edt\u0151, 50g Cocomas, 40g v\u00edz, 2 toj\u00e1s, 2 toj\u00e1sfeh\u00e9rje
<\/em><\/p>\r\n

A sz\u00e1raz \u00e9s nedves alapanyagokat k\u00fcl\u00f6n ed\u00e9nyben elkevertem, majd \u00f6sszedolgoztam \u0151ket. P\u00e1r percre f\u00e9lreraktam pihenni. Ezut\u00e1n kiny\u00fajtottam, majd hat r\u00e9szre v\u00e1gtam. Mindegyik k\u00f6zep\u00e9be 1-1 sz\u00e9p, karik\u00e1kra v\u00e1gott epret raktam, majd a tetej\u00e9re egy kan\u00e1l paleo mogyor\u00f3kr\u00e9met, vagy 1 kan\u00e1l paleo m\u00e1kkr\u00e9met tettem.
<\/em><\/p>\r\n

K\u00e9t sark\u00e1t \u00f6sszefogtam, hogy \u201epapucs\u201d legyen bel\u0151le, azt\u00e1n mehetett a s\u00fct\u0151pap\u00edrral b\u00e9lelt tepsibe. Tetej\u00e9t megkentem toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1val, majd el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben megs\u00fct\u00f6ttem: 200 fokon 15 perc, majd 180 fokon tov\u00e1bbi 25 perc.<\/em><\/p>\r\n

\"20160511Eprespapucs\"<\/a><\/p>","type":"rich"}