1.0PaleoTündérhttps://paleotunder.cafeblog.huPaleoTündérhttps://paleotunder.cafeblog.hu/author/paleotunder/<p style="text-align: justify">Nagy félelmem volt, hogy a csokifüggőségemet hogyan fogom tudni kezelni a paleo étkezés során. Jelentem egy hónap után, hogy könnyedén…</p> <p style="text-align: justify">Egyrészről a hűtőben mindig tartok paleo csokis aszalt gyümölcsöket, bármelyik paleo boltban beszerezhető, nekem elég ha kettőt bekapok belőle, és a csokiigényem ki is van elégítve. Ennél is érvényes, hogy megváltoznak az étkezési szokásaid, vagyis egyszerűen nem kívánod, hogy az egész zacskóval befald, vagy mondjuk egy egész tábla csokit megegyél.</p> <p style="text-align: justify">Másrészről keresem a paleo édesség recepteket, így bukkantam erre a gyönyörűségre is. Nem egy kifejezetten gyorsan összedobható édesség, de garantálom, hogy megéri a befektetett idő.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline"><em>Paleo Pavlova torta</em></span> <em>Bármilyen gyümölcs mehet a tetejére, én most a fagyasztóból vettem elő egy zacskó erdei gyümölcsmixet. Azért írom ezt a recept elején, mert amíg elkészül a torta, szépen ki is olvadnak a gyümölcsök. A sütőt melegítsük elő 125 fokra.</em></p> <p style="text-align: justify"><em>Közben 3 tojás fehérjét kezdjünk el felverni, amikor már majdnem kész tegyünk hozzá 10 dkg eritritet, 1 teáskanál tápióka keményítőt, egy fél teáskanál vaníliakivonatot és egy fél teáskanál citromlevet, ezzel is verjük még egy kicsit. Egy lapos tepsire sütőpapírt teszek, és kókuszzsírral bekenem kör alakban a közepét, majd ráhalmozom a felvert tojásfehérjét, és kanállal kör alakúra igazítom. Mehet be a sütőbe70 percre. Fontos: nem szabad nyitogatni az ajtót, ha letelik az idő, kapcsoljuk le, és az a legjobb, ha hagyjuk bent kihűlni. Ez itt a hosszú várakozás ideje, eltart egy pár órát.</em></p> <p style="text-align: justify"><em>A torta tetejére megcsináljuk a krémet, ami egy doboz Cocomas (200ml), fél evőkanál tápióka keményítővel felverve. A Cocomast az utolsó pillanatban vegyük ki a hűtőből, és akkor szépen felverődik. A végén, amikor már majdnem kész, tegyünk még bele 2,5 dkg eritritet. Én ezt így visszatettem még a hűtőbe, amíg kihűlt az alap.</em></p> <p style="text-align: justify"><em>Jöhet az összeállítás: a sütőpapírról szépen levesszük a torta alját, rákenjük egy spatulával a habot, minél rusztikusabb, annál jobb, a tetejére mehetnek a lecsöpögtetett gyümölcsdarabok, és aztán én még meglocsoltam egy kis felolvasztott 70%-os paleo étcsokival.</em></p> <p style="text-align: justify"><a class="boxer" href="https://paleotunder.cafeblog.hu/files/2015/03/20150310Pavlova.jpg" target="_blank"><img class=" wp-image-255 size-medium aligncenter" src="https://paleotunder.cafeblog.hu/files/2015/03/20150310Pavlova-225x300.jpg" alt="" width="225" height="300" /></a></p>rich