1.0PaleoTündérhttps://paleotunder.cafeblog.huPaleoTündérhttps://paleotunder.cafeblog.hu/author/paleotunder/<p style="text-align: justify">A következőkben összeszedtem a legfontosabb helyettesítőket, amiket én használok a háztartásomban alapvetően paleo, másodsorban pedig az egészséget célzó vezérelvek szerint.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Tej:</span> mandulatej, kókusztej.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Tejszín:</span> kókusztejszín.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Pékáru:</span> bolti paleo péksütemények, vagy magad sütötte paleo péksütemény (én ezt javaslom!)</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Kávé, tea:</span> kávé megengedett, tea szintén, én a teákban annyi változtatást iktattam be, hogy kerülöm a filtereseket, mert azok tele vannak aromákkal, inkább szálas teákat, gyógyteákat iszunk, például hársfa, kamilla, bodza, csipkebogyó.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Cukor:</span> eritrit, stevia. Én eritritet használok, mert a stevia nagyobb mennyiségben hasmenést okozhat. Méz nagyon ritkán, nem is vagyunk mézesek, és a paleo-ban is kompromisszumként említik.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Szalámi, felvágott:</span> létezik paleo virsli, debreceni, én elkerülöm a bolti szalámikat amúgy is, mert nitritet tartalmaznak, próbáljunk meg tartósítószermentes, inkább háznál készült igazi kolbászt beszerezni szalámi helyettesítőként.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Liszt:</span> első körben gesztenye-, szezám-, mandula- és makadámiadiólisztet szereztem be, a tapasztalataim is ezekről vannak, de a sor végtelen, tervezem ezek felfedezését is, tapasztalatokat azonnal osztani is fogom.</p> <p style="text-align: justify"><span style="text-decoration: underline">Vaj, zsiradék:</span> ami nálam fellelhető - kókuszzsír, paleolaj, mangalicazsír főzéshez, sütéshez, salátákhoz tökmagolaj, olívaolaj, szendvicsekhez én még azért használok sima vajat, illetve bucisütéshez dióvajat.</p> <p style="text-align: justify"></p>rich