Képzeld el… Hazaérsz péntek este. Egész napi meló, egész heti lótás-futás után… Fáradt vagy. Nyűgös. És éhes. Feltéped a hűtőt, paleos vagy. Kéne valami meleget összeütni… Hmmm… Rántotta… A tojás oké, bolondítsuk meg valamivel, kábé két mozdulattal több, de a végén az élmény leírhatatlan.
Paleo tortilla töltve – friss salátával, csírával Két kisebb méretű tojáshoz egy evőkanál krémes ToTu-t kevertem, felvágtam egy szál friss újhagymát, sóztam, borsoztam, majd palacsintasütőbe öntöttem, nem fordítottam meg, a vége felé egy szelet füstölt sonkát rátépkedtem, meg egy szelet sajtot, összehajtottam, még egy kicsit sütöttem, és kész.
Salátakeverékre öntöttem egy kis tökmagolajat, egy marék csírát is tettem mellé, meg egy pár szem koktélparadicsomot.
A sajt és a paradicsom keményvonalas paleosoknak természetesen nem fér bele, de a fantáziátok szab határt a variációknak. Ha éppen kolbász van otthon, karikázzatok bele azt, vagy olajbogyót, fűszerezzétek bátran.
Ha már kevésbé vagyunk nyűgösek, mivel ettünk egy pár falatot, azért így a hét vége felé kényeztessük is magunkat, mert megérdemeljük. Ez a pohárkrém kábé 10 perc alatt kész van, és akkor sokat mondtam…
Málnás csokihab Egy doboz Cocomas-t egy teáskanál tápiókakeményítővel elkezdtem felverni, mintha tejszínhabot csinálnék. Amikor már majdnem kész, egy-két evőkanál paleo-s mogyorókrémet tettem még bele, és azzal tovább vertem még. Poharakba szedtem, és egy pár szem fagyasztott málnát raktam a tetejére.
Fontos, hogy a Cocomas hideg legyen, hűtőből kivéve dolgozzunk vele. A paleo-s mogyorókrémet be lehet szerezni paleo boltokban, drága mint az arany, készüljetek fel, viszont sokrétűen fel lehet használni, krémekhez vagy palacsintába tölteléknek is. A málnát pedig úgy a fagyasztóból tettem a krém tetejére, nem szórakoztam a felengedéssel, de így is elképesztően jó volt. Kezd körvonalazódni a fejemben nyárra valami fagyis recept is ennek kapcsán…
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: